In pediatria, l’intervento principale è quello relativo all’educazione alimentare, ascoltando le esigenze e le preferenze del bambino-ragazzo e accompagnandolo in scelte alimentari migliori.
Ovviamente, una buona collaborazione sarà richiesta alla famiglia che si occuperà dei pasti.
Per questo avrò piacere di tener conto delle abitudini famigliari, anche lavorative, mantenendo come priorità l’obiettivo del proprio figlio e la motivazione della richiesta di intervento dietetico.
Spesso, in età pediatrica, si ricorre al nutrizionista per la presenza di sovrappeso o obesità: è bene tenere sempre presente che il percorso nutrizionale pediatrico non ha nulla a che vedere con quello dell’adulto e gli obiettivi di perdita o di mantenimento del peso vengono concepiti in lassi temporali molto diversi, essendo il bambino in un periodo di accrescimento.
Lo studio dei percentili accompagnerà il percorso di miglioramento dello stato di salute del bambino.